红酒酒具包括：开瓶器（酒刀，蝶形开瓶器等），酒杯，酒塞（金属酒塞，水晶酒塞，真空酒塞），酒柜，酒盒，倒酒器（导酒器），割纸器，酒环，醒酒器，酒架，酒鼻子，酒钥匙，碎冰机，红酒温度计，分酒器，冰桶类等

酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大